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2011年4月11日,美国新泽西州,44岁的美国妇女唐娜·辛普森体重接近600磅。(视觉中国/图)

不论国籍,肥胖均牵涉到自我形象和自尊。提起胖子大多数人的第一印象是饮食过量和缺乏锻炼,简单形容就是“好吃懒做”。甚至有人将其上升到人格高度,北京一位身高166体重125斤的白领女孩描述,她的上司曾对她说:这年头,你一个女孩子如果连减肥这事都做不到,那恐怕就什么事都做不到了。

“知道”(nz_zhidao) 跟你谈谈为什么有一种胖叫你无法拒绝。

近日,据英国《每日邮报》报道,英国最胖的男人卡尔·汤普森在叫外卖点了最爱吃的烤苹果酥和冰激凌几小时后猝死家中,终年33岁,体重约826斤。警察花了好几个小时,才把他的尸体运出屋子。

而美国TLC电视台一档真人秀节目《我的600磅人生》最近走红网络,一位体重高达590斤的嘉宾妮基·韦伯斯特引发热议,今年33岁的她因为过于肥胖无法进行工作恋爱等普通人的生活,她至今还同父母住在一起。

据经济合作发展组织(OECD)公布的福祉评量报告显示,美国是全球人口肥胖率最高的国家,其中儿童肥胖率为38%,远超过其他33个国家,排名第二的加拿大还不到25%。

虽然奥巴马政府、第一夫人米歇尔以及联邦农业部多年来一直致力改善美国肥胖问题,包括推动改善学校营养午餐,但似乎成效甚微。

专家认为,如果这种趋势继续发展下去,肥胖很快就会超过吸烟,成为美国导致过早死的最大单一性因素,而且还会降低人们的生活质量,使医疗费用升高。

据美国疾病控制与预防中心(CDC)统计,随着美国人变得越来越胖,已有1/3的成年人患上了肥胖症,还有1/3的成年人超重。《美国医学协会杂志》(JAMA)的一项研究表明,肥胖每年都会导致16万多个“预计外”的死亡人数。美国乔治·华盛顿大学的科学家称,由于生产力丧失和医疗费用增加,平均每个肥胖者每年会给社会造成七千多美元的损失。依照性别和种族的不同,对于一个体重超重70磅(约31.5千克)甚至更多的人,单是在医疗费用上的额外花销最多可达3万美元。

在今日美国,身材变形者的人数确实已压倒了保持身材者。美国和加拿大之间进出很方便,两国之间也很难看出差别,加拿大人为了有别于美国常在加油站挂国旗。有人曾戏言:只要驾车过了某条无形界线,发现两个人里面有一个胖的,就知道身在美国了。

肥胖症是发达国家的“症候”,美国不过是领先。但一国之国民可如此轻易从体形上辨认,可谓“遥遥领先”。肉眼先注意的不会是过重20磅的人,而是过重100磅的人。后者在美国人里越来越普遍。不过,凭肉眼只能谈印象。“两个里面有一个胖的”有多准确?公认的标准是体积指数(BMI),将体重和身高的比例,再辅以年龄调整。

从美国卫生部发表的20州的统计数字里,过重倾向名列前矛的是:西弗吉尼亚64%、肯塔基和德州各63%、南卡罗来纳和宾州各61%,只有一州低于50%,那是科罗拉多州的47%。这些统计数字限于“成人”。至于儿童,大多数的州只列“低收入家庭2至5岁的儿童”,没有一州过重者低于20%。在佐治亚州,这个比例是26%,但也列了初中学生过重者占33%、高中学生过重者占26%。

美国目前最令人担忧的是下一代。已有人指出:当今一代将会先于上一代去世,因为糖尿病和心脏病原先乃老年症,在他们身上却提早出现。富裕社会食品价格低廉、体力劳动消失,难免多肥胖症者。如“低收入家庭2至5岁儿童”中此倾向特别严重,则说明:即使在富裕社会中,也只有不健康食品才廉价。由热量过多的食品催生的百亿元企业减肥与健身的客户,也主要是中产阶级。

值得注意的是,随着经济的发展,中国的下一代也正面临肥胖问题。据国民体质监测公报显示,自2000年以来,我国成年人、老年人的体重增长幅度大于身高增长幅度,呈现出超重与肥胖率持续增长。北京大学公共卫生学院教授李可基表示,目前中国已经有4600万成人“肥胖”,3亿人“超重”。而在青少年人群中,中国有12%儿童“超重”。

美国北卡罗来纳大学与中国疾控中心合作发布的“中国健康与营养调查”显示,中国12-18岁的孩子中1.9%患有糖尿病,这一数字是美国同龄人的4倍。中国目前共有170万青少年饱受糖尿病之苦,另有2770万人被认为处于糖尿病前期。